DER TÜRKISCHE KAFFEE "Eine Tasse Kaffee vergisst man 40 Jahre lang nicht."

Hallo meine Lieben,




für heute habe ich mir das Thema "Türk kahvesi", sog. türkischer Kaffee, nach dem Wunsch meiner Schwester ausgesucht, weil sie gerne türkischen Kaffee trinkt und kocht und glaubt, dass der türkische Kaffee auch meinen Lesern schmecken wird. Sie bietet Ihnen eine Möglichkeit, türkischer Kaffee ausprobieren zu können und das auch noch selber zu Hause.

Kommen wir zur Zubereitung des türkische Kaffee:

Pro Person:  

• 1 Mokkatasse kaltes Wasser
• 1 TL fein gemahlenem Kaffee
• Zucker(1 Würfelzucker = medium, 2 Würfelzucker = süß)
• Cezve

Zuerst mischt man Wasser mit Zucker und fein gemahlenem Kaffee in einer Cezve (Mokkakanne) und lässt es bei niedriger Hitze kochen, bis der Kaffee schäumt. Den Schaum nimmt man mithilfe eines Löffels und tut ihn in die Tasse hinein. Sobald er anfängt zu köcheln, gießt man ihn langsam  in die Tasse, damit der Schaum nicht verloren geht. Je schaumiger, desto besser. 

Nicht vergessen! Neben dem Kaffee serviert man unbedingt ein Glas Wasser. Nebenbei servieren manche Menschen auch mit Lokum, Schokolade usw...

Da ich selber nicht so der Fan vom türkischen Kaffee bin, habe ich meine Schwester gefragt, warum sie den türkischen Kaffee so gerne trinkt.

Meine Schwester Kader hat darauf geantwortet : "Ich liebe den türkischen Kaffee, weil er ein bitterliches Geschmack hat und weil er auch für die Gesundheit gut ist."

Hoffentlich hat es euch gefallen.... Das war für heute....

Wiedersehen meine Lieben